Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- спельтовая (полбяная) мука
275 г - соль
1 щепотка - сахар
150 г - сливочное масло
150 г - мак
30 г - яйца куриные
1 шт. - ликер
60 мл - лимоны
½ шт.
Пошаговый способ приготовления
-
В блендере смешать муку (само собой разумеется можно взять обычную пшеничную муку), сахар и соль. Добавить кубики холодного сливочного масла.
Перебить в крошку.
Добавить яйцо, яичный ликер (можно заменить молоком), мак, сок половины лимона.
Замесить мягкое тесто.
На противень, покрытый пергаментной бумагой выложить ложкой тесто (примерно по 1 ст. л.), придать ему круглую форму и немножко приплюснуть.
Выпекать в заранее разогретой до 175°С духовке 13 минут. Достать из духовки и полностью остудить.
На этом этапе в общем-то можно было бы и остановиться, но я решила сделать печенье в виде сэндвичей и в виде начинки использовала нутеллу, мармелад и арахисовую пасту.
Приятного!
Вкусно!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда полезный хлеб с булгуром и семечками.