28-12-2018 Просто Рецепт Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей Салаты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей с фото Ингридиенты 102Основныепшеничные отруби ТМ «Лито»50 гкартофель100 гфасоль зеленая стручковая50 гскумбрия холодного копчения100 гпомидоры1 шт.салат1 пучокмука 1 сорт1 стаканразрыхлитель½ ч. л.оливковое масло50 глимоны1 шт.укроп свежий2 веточкиспециипо вкусу Пошаговый способ приготовления Картофель очистить, нарезать и поставить вариться в подсоленной воде, за пару минут до готовности всыпать стручковую фасоль. Можно и сварить ее отдельно, по желанию. На вкусовых качествах никак не отразится. После чего овощи остудить, а картофель посыпать пряными специями. Для украшения салата и вкусовых качеств приготовим крекеры из отрубей ТМ «Лито». Для начала измельчить в муку отруби и смешать ее с пшеничной мукой, добавить оливковое масло, прованские травы, разрыхлитель или соду, и немного соли. Все ингредиенты подобраны на глаз, все зависит от желаемого количества печенья. Следующим шагом взбить в пену белки, желтки нам не понадобятся. Взбитые белки добавить в массу из муки, замесить тесто консистенцией, как пластилин. Раскатать тесто, вырезать из него крекеры нужной формы и поставить в разогретую духовку. Выпекать будем 7-10 минут. Итак, пока крекеры в духовке, рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. А помидоры дольками. Для заправки нужно смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить мелко нарезанный укроп, а также можно в заправку добавить и соевый соус, по желанию. Когда крекеры будут готовы и остужены, в миску выложить любую смесь салата или руколу, а на нее — все остальные ингредиенты, полить заправкой, соль, перец добавить по вкусу и сверху выложить отруби и готовые крекеры. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт pastiera (пасхальный итальянский пирог). Источник СалатыДругие рецепты Салат со спаржей и лососемСалат с руколой и грушейСалат с цукини, фенхелем и стручковым горошком Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
