28-12-2018 Просто Рецепт Безе ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Безе с фото Ингридиенты 102Основныеяичные белки135 гсахар270 гкраситель пищевой¼ ч. л.лимонный сок ТМ SICILIA1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Повторю правила: посуда должна быть сухой и чистой, белки комнатной температуры. Начинаем взбивать на маленькой скорости. Когда белки начали белеть, постепенно добавить тонкой струйкой сахар, прибавить скорость и не уменьшать ее. Взбить белки до крепких пиков. В самом конце добавить лимонный сок. Разделить взбитые белки на 2 части. В одну часть белков добавить пищевой краситель (желтый), перемешать. В корнетик с насадкой «открытая звезда» выложить взбитые белые и желтые белки. Отсадить безе на пергамент или силиконовый коврик. Сушить безе при 80-100°С 1 час или чуть больше. Угощайтесь! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу котлеты из тунца. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Простой бисквитный тортКлубничный щербетИтальянский лимонный торт «Меренгата» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Безе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
