Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
1 тушка - лук красный
1 шт. - чеснок
2 зубчика - вино белое
100 г - инжир свежий
4 шт. - перец болгарский
1 шт. - мед
1 ст. л. - сливочное масло
30 г
Пошаговый способ приготовления
-
Курицу обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Лук порезать полукольцами, добавить к курице, обжарить пару минут.
Перец порезать крупными кусочками, обжаривать вместе с курицей 3-4 минуты.
Добавить вино и измельченную петрушку.
Инжир порезать на четыре части и обжарить на сливочном масле с добавлением меда (на отдельной сковороде), аккуратно переворачивая 5-7 минут. Куски курицы выложить на тарелку, рядом выложить инжир с медовым соусом. На гарнир можно подать отварной рис.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда паста с креветками и сливочным соусом.