Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом

Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • яйца куриные4 шт.
  • сахар250 г
  • мука300 г
  • шоколад130 г
  • сливочное масло80 г
  • разрыхлитель7 г
  • кокосовая стружка1 горсть
  • малина2 горсти
  • молоко100 мл
Заварной крем
  • заварной крем ТМ Haas1 упаковка
  • молоко250 мл
Глазурь:
  • шоколад черный горький60 г
  • молоко2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости в течение 5-ти минут. Масса должна увеличиться в 3 раза. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. В яичную массу просеять муку с разрыхлителем и перемешать спатулой. Влить молоко и перемешать. Добавить растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния. Добавить кокосовую стружку и малину. Еще раз хорошо перемешать. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 50-60 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый кекс остудить и вынуть из формы. Разрезать вдоль, нижнюю часть снова положить в форму. 0 Крем ТМ HAAS растворить в 100 мл молока. 150 мл молока вскипятить, добавить растворенный в молоке крем и довести до кипения, постоянно помешивая. 1 Готовый крем остудить и взбить миксером в течение 1-ой минуты. 2 Выложить крем на нижнюю часть кекса, накрыть верхней и поставить в холодильник на ночь. 3 60 г шоколада растопить с 2-мя столовыми ложками молока и полить сверху кекс. 4 Приятного чаепития!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*