Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
108
Ингредиенты
- тыква
500 г - яйца куриные
4 шт. - сливочное масло
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и соль, перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180°С до готовности.
Когда тыква будет готова, перекладываем в кастрюлю, добавляем масло, измельчаем толкушкой до пюреобразной массы.
Яйца жарим, но чтобы желток не до конца приготовился, на фото видно.
На тарелку выкладываем пюре, а сверху кладем яйцо, посыпаем смесью перцев свежемолотой.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту кабачковые стаканчики с крабовой начинкой.