28-12-2018 Просто Рецепт Киш с рыжиками КонсервацияГрибыВыпечка Приготовление: PT1 час и 35 минутM PT1 час и 35 минутM PT1 час и 35 минутM 1 час и 35 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Киш с рыжиками с фото Ингридиенты 104Для теста:кипяток30 млрастительное масло30 млсливочное масло30 гсоль1 щепоткамука125 гДля начинки:сметана 10%125 млсольпо вкусурозмарин1 щепоткаперец свежемолотый смесьпо вкусугрибы лесные200 гсыр40 гяйца куриные1 шт. Пошаговый способ приготовления Сливочное масло нарезать кусочками и выложить в миску. Добавить кипяток, перемешать, сливочное масло должно растаять. Затем добавить растительное масло, щепотку соли, перемешать. Ввести просеянную муку. Замесить тесто. Долго месить тесто не надо, оно должно быть немножко даже рваным. Тесто раскатать в продолговатый пласт и выложить в прямоугольную форму, смазанную маслом (у меня длиной 30 см), оформив невысокие бортики. Для начинки яйцо взбить в миксере, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу, добавить розмарин сушеный по вкусу. Перемешать. Подготовить заранее грибы (я отварила молодые рыжики в подсоленной воде). На основу для киша выложить заливку, сверху выложить рыжики. Поставить в предварительно разогретую до 180°С в духовку и готовить в течение 30–35 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Киш вынуть из духовки, посыпать натертым сыром и вернуть киш в духовку. Готовить киш дальше при той же температуре в течение 15 минут. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту оливье вегетарианский. Источник КонсервацияГрибыВыпечкаДругие рецепты Грузди (холодный посол). КлассикаТушеная говядина с луком пореем и грибамиЗапеканка с картофелем, курицей и грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Киш с рыжиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
