28-12-2018 Просто Рецепт Пицца «Четыре сыра» Пицца Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Пицца «Четыре сыра» с фото Ингридиенты 86мука280 гмед жидкий2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin3 ½ ст. л.дрожжи сухие4 гсоль морская¼ ч. л.Для начинкимоцарелла для запекания150 гтильзитер100 гсыр козий мягкий100 ггоргонзола пиканте100 гтимьян свежий4 веточки Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть в режиме «пицца» или до 200‒220°С. Приготовить тесто: в чаше комбайна крюком для теста перемешать 250 г муки с дрожжами. Мед развести в 150 мл теплой воды, влить к муке с дрожжами, затем добавить 2 ст. ложки оливкового масла, соль и вымешивать еще несколько минут. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и месить вручную еще 5‒7 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать из теста шар, поместить в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть смоченным в горячей воде и отжатым полотенцем и поставить в теплое место на 15 минут. Отдохнувшее тесто разделить на две части, одну половину раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкую лепешку. Обратную сторону противня смазать оливковым маслом и равномерно распределить раскатанное тесто. Моцареллу и тильзитер по отдельности натереть на крупной терке. Посыпать тесто натертой моцареллой, разложить поломанную на кусочки горгонзолу и козий сыр, сверху посыпать натертым тильзитером, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом, украсить веточками тимьяна. 0 Выпекать пиццу в разогретой духовке 10‒15 минут. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день яблочное сорбе. Источник ПиццаДругие рецепты Тесто для пиццыПицца «Любимая»Пицца овощная с грибами и зеленью по-деревенски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца «Четыре сыра»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
