Кекс с грушами на лимонном джеме

Кекс с  грушами на лимонном джеме


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Кекс с грушами на лимонном джеме с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука140 г
  • кукурузный крахмал60 г
  • лимонный джем ТМ «МахеевЪ»3 ст. л.
  • лимонный сок3 ст. л.
  • яйца куриные3 шт.
  • сливочное масло130 г
  • сахар180 г
  • груши6 шт.
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • миндаль50 г
Для глазури
  • джем1 ст. л.
  • сахарная пудра200 г
  • лимонный сок1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Миндаль замочить в теплой воде, чтобы очистить от кожуры. Очищается замоченный миндаль легко. Теперь можно измельчить миндаль, у меня не очень мелкая крошка, вкуснее, когда она ощущается. Смешиваем 2 ст. л. лимонного сока с лимонным джемом. Одну ст. л. сока оставляем для смачивания груш. Очищаем груши от кожуры и удаляем сердцевину. Хвостики груш оставляем. Смачиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. Взбиваем масло с сахаром. Не переставая взбивать, по одному добавляем яйца. Смешиваем муку, крахмал и молотый миндаль, добавляем разрыхлитель. Соединяем мучную смесь с масляной в два этапа, аккуратно перемешивая. 0 Тесто получается, как густая сметана. 1 Вводим лимонный джем, разбавленный лимонным соком. Перемешиваем. 2 Покрываем форму для выпечки пекарской бумагой и выливаем тесто до половины формы. 3 В тесто вдавливаем осторожно груши. Форма у меня 10х20 см. Оставшееся тесто можно распределить по формочкам для кексов. У меня вошло в круглую форму диаметром 15 см. 4 У меня оставшееся тесто вошло в круглую форму диаметром 15 см. Груши можно уложить ломтиками, придавая какую-нибудь форму. 5 В прошлый раз в эту форму вошли 2 маленькие груши, но можно было установить и 4. 6 Выпекаем кексы 35-40 минут при 180°С. Готовность проверяем шпажкой. 7 Пока остужаются в форме кексы, приготовим глазурь: смешиваем сахарную пудру с лимонным джемом и соком лимона, перемешиваем. 8 Покрываем кексы лимонной глазурью. И подаем к столу! 9 Нежный, ароматный — он просто тает во рту!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс с грушами на лимонном джеме" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*