Макароны с лисичками и сметаной

Макароны с лисичками и сметаной


Приготовление:
25 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Макароны с лисичками и сметаной с фото

Ингридиенты
86
  • макароны250 г
  • лисички300 г
  • пармезан100 г
  • лук-шалот1 шт.
  • петрушка1 пучок
  • чеснок1 зубчик
  • сметана2 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¾ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Макароны отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить. Лисички почистить, промыть, те, что покрупнее, порезать. Шалот и чеснок почистить и порубить очень мелко. Разогреть в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Добавить лисички, все перемешать, посолить, поперчить и обжаривать 5‒7 минут, не накрывая крышкой. Петрушку порубить очень мелко. Пармезан натереть на мелкой терке. Готовые макароны выложить в сковороду с лисичками, все перемешать, затем добавить сметану, еще раз перемешать и немного прогреть. Пасту с лисичками переложить в глубокое блюдо, посыпать натертым пармезаном, перемешать, затем посыпать петрушкой.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Макароны с лисичками и сметаной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*