Рыбные котлеты в томатном соусе

Рыбные котлеты в томатном соусе


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Рыбные котлеты в томатном соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • минтай филе1 кг
  • лук репчатый2 шт.
  • чеснок4 зубчика
  • булка белая4 шт.
  • молоко150 мл
  • помидоры600 г
  • морковь1 шт.
  • перец болгарский1 шт.
  • растительное масло для жарки50 мл
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • яйца куриные1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Одну головку лука нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
  1. Рыбное филе вместе с обжаренным луком пропустите через мясорубку. Ломтики батона залейте молоком заблаговременно, размокший хлеб раскрошите, добавляя к рыбному фаршу вместе с молоком. Посолите фарш, добавьте перец, яйцо, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут. Нарежьте овощи на свое усмотрение, обжарьте на растительном масле до прозрачности лука. Помидоры натрите на терке, получив густой соус. Добавьте к овощам томатный соус, специи, лавровый листик, соль и сахар. Доведите соус до необходимой густоты, в конце приготовления положите измельченный чеснок. Из фарша сформируйте продолговатые котлетки. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях и обжарьте. Готовые котлеты сложите в форму для запекания, залейте томатным соусом и доведите до готовности в духовом шкафу. Котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыбные котлеты в томатном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*