Пицца с креветками и семгой

Пицца с креветками и семгой


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Пицца с креветками и семгой с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука3 стакана
  • дрожжи сухие1 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.
  • сахар1 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • вода250 мл
Соус томатный
  • помидоры1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
  • базилик сушеный1 ч. л.
  • чеснок3 зубчика
  • лук красный1 шт.
  • сольпо вкусу
  • сахар1 ч. л.
  • перец чили хлопьямипо вкусу
Начинка
  • сулугуни½ шт.
  • семга стейки1 шт.
  • креветки200 г
  • оливки черные20 шт.
  • помидоры вяленыепо вкусу
  • базилик свежийпо вкусу
  • орегано сушеныйпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Соус: в сотейнике с толстым дном разогреть 2 ст. л. оливкового масла, добавить лук, чеснок и тушить 4-5 минут. Затем добавить помидор, соль, сахар, перемешать и тушить на медленном огне 20-25 минут. Спустя 20-25 минут пюрировать массу блендером, затем добавить перец, базилик, 1 ст. л. оливкового масла и перемешать. Соус готов! Тесто: в теплой воде развести дрожжи, сахар, соль и 5 ст. л. муки. Перемешать, накрыть пленкой и дать постоять 20 минут. Спустя 20 минут добавить оливковое масло, базилик и перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку. Замесить тесто (муки может уйти чуть меньше). Накрыть пленкой и оставить на 1,5-2 часа. Мое тесто спустя 1,5 часа. Духовку нагреть до 230°С. Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть. Тесто перенести на присыпанный мукой противень, смазать томатным соусом (3 ст. л.), посыпать натертым молочным сулугуни (3-4 ст. л.), сверху положить оливки, креветки и рыбку. Посыпать орегано, полить 1 ст. л. оливкового масла и выпекать 10 минут. В готовую пиццу я добавила вяленые помидоры и свежий базилик. Вяленые помидоры делала по рецепту Burro.Salvia, за что Ирочке огромное спасибо! Помидоры получились супер! Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца с креветками и семгой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*