29-12-2018 Просто Рецепт Сливы без термической обработки на зиму Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Сливы без термической обработки на зиму с фото Ингридиенты 102Основныесливы5 кгсахар1 ½ кггвоздика5 шт.корица1 шт.спирт100 мл Пошаговый способ приготовления Чистые, сухие, не перезревшие сливы разделите на половинки, удалив косточку. Сложите в большой таз, пересыпьте подготовленным сахаром. К сахару добавьте одну чайную ложечку салициловой кислоты. Купить ее можно в рецептурном отделе аптеки. Не путайте с таблетками ацетилсалициловой кислоты. Измельчите в ступке 5 бутонов гвоздики и корицу. Корицу можно взять молотую, но в палочках она ароматнее. Все специи и салициловую кислоту нужно перемешать с сахаром перед тем, как добавить к сливам. Оставляете сливы в прохладном месте на сутки, накрыв таз салфеткой. В течении суток периодически перемешивайте сливы, чтобы сахар равномерно распределялся и растворялся в соке, который будут выделять сливы. На следующий день сахар полностью растворится и сливы можно разложить в подготовленные чистые литровые или 0,7 л баночки. Равномерно разлейте выделившийся сок и добавьте в каждую баночку по 1 ст .л. спирта и закупорьте. Можно закрыть пластиковой крышкой для закупорки. Храните сливы в прохладном месте. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день творожный пирог с нектаринами и персиками. Источник Другие рецепты Домашний пирог "Уютный"Киш с шампиньонами, луком-пореем и помидорамиМешочки из курицы с гречкой и шампиньонами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливы без термической обработки на зиму" - наш рецепт с пошаговыми фото.
