Кабачки по-венгерски

Кабачки по-венгерски


Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кабачки по-венгерски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кабачки1 кг
  • соль2 ст. л.
  • сахар2 ст. л.
  • уксус 9%40 мл
  • чеснок4 зубчика
  • перец черный горошком8 шт.
  • гвоздика4 шт.
  • петрушка зелень1 пучок
Пошаговый способ приготовления
    Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем крупными ломтиками. В чистые банки положите чеснок порезанный, перец, гвоздику. Вымытую петрушку положите поверх специй. Сложите кабачки в банки. Насыпьте в банку сахар и соль из расчета на 1 поллитровую банку 1/2 ст. л. соли, 1/2 ст. л. сахара и 10 мл уксуса, ну, и, соответственно, на литровую: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли и 20 мл уксуса. Залейте в банку кипяток. Положите на дно кастрюли полотенце, поставьте на него банки, залейте горячей водой до плечиков и стерилизуйте 10 минут (поллитровая) и 15 минут (литровая) с момента закипания. Закатайте и переверните вниз крышками. Оставьте до остывания. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кабачки по-венгерски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*