Кабачки, фаршированные кускусом и овощами

Кабачки, фаршированные кускусом и овощами


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кабачки, фаршированные кускусом и овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кабачки молодые4 шт.
  • мясной фарш250 г
  • кускус50 г
  • лук репчатый1 шт.
  • перец болгарский2 шт.
  • помидоры3 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • кетчуп ТМ «МахеевЪ»3 ст. л.
  • вода250 мл
  • соль1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Подготавливаем продукты. В чашечку высыпаем кускус и заливаем кипящей водой (100 мл). Накрываем чашку и оставляем на 5 минут. Нарезаем лук и болгарский перец. Измельчаем в чаше блендера. (Можно пропустить через мясорубку). Промываем кабачки. Разрезаем вдоль на 2 части. Ложкой с острым краем или овощечисткой вынимаем середину половинок кабачка. Получаются вот такие «лодочки». Кускус готов. Его нужно взрыхлить с помощью вилки. В чашку выкладываем мясной фарш, измельченные овощи, соль и кускус. Добавляем кетчуп Краснодарский ТМ «МахеевЪ». Хорошо перемешиваем. 0 В глубокую форму для запекания выкладываем «лодочки» кабачков. Начиняем их подготовленным фаршем. 1 Добавляем нарезанные помидоры, чеснок и 150 мл воды. Солим по вкусу. 2 Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при 180°С. 3 Убираем фольгу и запекаем еще 10-15 минут при 180°С. 4 Подаем с зеленью. 5 Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кабачки, фаршированные кускусом и овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*