Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- булгур
60 г - лук зеленый
10 г - петрушка зелень
10 г - мята
2 веточки - перец болгарский
2 шт. - перец душистый молотый
по вкусу
Заливка
- лимонный сок
1 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Булгур в пакетиках варится всего 15 минут. Слить воду. Крупе дать остыть.
Перцы, лучше разных цветов, нарезать мелкими кубиками.
Петрушку и лук порубить, а мяту я обычно рву руками (забыла сделать фото с мятой).
Все перемешать, добавить оливковое масло и лимонный сок. Поперчить. Посолить, но я соль не добавляла, мне хватило того, что булгур варился в соленой воде. Одним словом, я «малосольная» ))
Взгляните на этот рецепт пирог с брынзой и помидорами.