Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица
1 тушка - помидоры
7 шт. - перец болгарский
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - чеснок
5 зубчиков - перец чили
1 шт. - кинза свежая
½ пучка - базилик свежий
½ пучка - перец черный молотый
3 щепотки - соль
1 ст. л. - растительное масло
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала нужно приготовить все необходимое.
- Курицу помыть и порезать на куски. Курицу помыть и порезать на куски. Разогреть казан (или глубокую сковороду), налить масло и обжарить курицу в течении 10 минут, а затем накрыть крышкой и тушить еще 15 минут. Пока курица жарится нужно снять кожуру с помидор. Для этого в кипящую воду опустить надрезанные помидоры, достать их через минуту и снять кожицу. Лук порезать полукольцами. Перец разделить на 4 части и порезать полосками. Четыре помидора натереть на терке, а три других порезать небольшими кубиками. Добавить к курице лук и тушить 5 минут. Добавить болгарский перец и тушить еще 5 минут. Добавляем помидоры и оставляем под крышкой на 20 минут. Добавляем чеснок, перец чили, хмели-сунели, соль и тушим еще 5 минут. 0 Добавляем зелень и готовим еще пару минут. 1 Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту легкий свекольный суп (без картошки).