«Тунец» из кролика

«Тунец» из кролика
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт «Тунец» из кролика с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кролик800 г
  • лук репчатый½ шт.
  • гвоздика3 шт.
  • морковь½ шт.
  • сельдерей½ шт.
  • шалфей свежий5 листьев
  • перец горошком смесь1 щепотка
  • оливковое маслопо вкусу
  • сольпо вкусу
  • чеснок1 зубчик
  • вино белое сухое50 мл
Пошаговый способ приготовления
    Кролика помыть, обсушить, сбрызнуть белым вином, оставить на полчаса. Я брала два окорочка, из этого количества получилась небольшая баночка. Овощи почистить, крупно порезать. Овощи залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, добавить кролика, так чтобы вода покрывала мясо. Посолить, варить до готовности мяса. Мясо достать, остудить, снять мясо с кости, разобрав на небольшие кусочки. В чистую банку положить дольку чеснока, разрезанную пополам, специи, на дно налить немного оливкового масла. Положить плотно слой кролика, лисья шалфея, залить оливковым маслом, перекладывать слоями мясо, шалфей и масло. Убрать банку в холодильник на сутки. Перед подачей достать за полчаса и дать маслу оттаять. Подавать со свежим хлебом к бокалу белого вина.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Духовые пирожки с мясом
Духовые пирожки с мясом
Мясо в кофейной корочке
Мясо в кофейной корочке
Мясо, запеченное с кардамоном и горчицей
Мясо, запеченное с кардамоном и горчицей
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Тунец» из кролика" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*