Томатный суп с брокколи и кальмарами

Томатный суп с брокколи и кальмарами


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Томатный суп с брокколи и кальмарами с фото

Ингридиенты
102
Для супа:
  • томатный сок500 мл
  • бульон300 мл
  • кальмары филе200 г
  • брокколи замороженная200 г
  • рис200 г
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • чеснок3 зубчика
  • базилик свежий3 веточки
  • зелень рубленаяпо вкусу
Для подачи:
  • баклажаны1 шт.
  • оливковое масло50 мл
  • базилик свежий3 веточки
Пошаговый способ приготовления
    Кальмары очищаем, опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем в течение 5 минут. Остужаем и нарезаем полосками. Брокколи разбираем на небольшие кусочки. Отвариваем до готовности рис. В горячий бульон опускаем кальмары, доводим до кипения. Добавляем к кальмарам брокколи, перемешиваем и даем закипеть. Добавляем томатный сок и рис. Все хорошо перемешиваем и даем закипеть. Солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень, базилик и измельченный чеснок. Перемешиваем, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 5-10 минут. Для подачи обжариваем в разогретом масле баклажан, нарезанный кольцами, солим. Подаем суп с хрустящими баклажанами, украшаем колечками кальмаров, зеленью или базиликом. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томатный суп с брокколи и кальмарами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*