Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- тыква
750 г - мясной бульон
750 мл - сливки 15%
50 мл - паприка красная
½ ч. л. - сыр с плесенью
40 г - крутоны мелкие
50 г - бальзамический крем
½ ч. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Тыкву порежьте на кусочки, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке при 170-180°С 25 минут.
Запеченную тыкву измельчите вместе с бульоном. Добавьте паприку, соль, перец по вкусу. Еще раз пробейте блендером.
Посыпать крутонами, положить кусочки сыра, немного добавить бальзамического крема.
Вам непременно понравится и этот рецепт черничный пирог.