Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лосось филе
200 г - растительное масло
1 ½ ст. л. - соль
1 ч. л. - перец
1 ч. л. - чеснок сушеный
1 ч. л. - салат
300 г - грейпфруты
1 шт. - авокадо
1 шт. - апельсины красные
1 шт. - фета
по вкусу
Заправка
- винный уксус красный
3 ст. л. - мед
1 ½ ст. л. - горчица
1 ч. л. - лимоны
1 шт. - чеснок
2 зубчика - растительное масло
100 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать все для заправки и отставить пока в сторону.
Рыбу нарезать на 4 порции, выложить на противень, смазать маслом, посыпать солью, перцем и сушёным чесноком. Убрать в духовку в режиме гриль на 6-8 минут.
Измельчить салатную зелень, нарезать авокадо дольками, мелким кубиком лук, а цитрусовые разобрать на сегменты:
Собрать салат: выложить на блюдо подушку из салатных листьев, посыпать луком, добавить дольки авокадо и цитрусовых.
Полить небольшим количеством заправки и сверху выложить рыбу.
Заправку подать в соуснике к салату.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо картофель, запеченный с лимоном и чесноком.