29-12-2018 Просто Рецепт Песочный торт ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Песочный торт с фото Ингридиенты 96Коржимука3 стаканасливочное масло200 гсахар1 стаканяичные желтки4 шт.сметана2 ст. л.сода1 ч. л.Кремсливочное масло400 гсметана жирная700 гсахарпо вкусуНачинкачерносливпо вкусукурагапо вкусуклюква вяленаяпо вкусуорехипо вкусунутелла2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Готовим коржи: желтки разотрите с сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте, я все делала ложкой. В сметану всыпьте соду и перемешайте, добавьте к желткам с маслом. Добавляем муку, но не всю сразу, у вас может уйти от 2,5 стакана до 3,5 стакана. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Делим тесто на 6 частей и отправляем в холодильник на 30 минут. Корж раскатываем прямо на пергаменте. Вырезаем нужный диаметр, у меня — 24 см, накалываем вилкой. И отправляем выпекаться до золотистого цвета в разогретую до 180-190°С духовку. Так выпекаем все 6 коржей. Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем курагу и чернослив нарежьте кусочками, орехи измельчите. Вместо вареной сгущенки я взяла нутеллу. Для крема: сметану взбейте с сахаром, я много сахара не добавляла, затем добавьте масло и еще раз взбейте. 0 Разделите крем на 5 частей и в каждую часть добавьте начинку, перемешайте. 1 Перемажьте все коржи. Удобнее всего собирать корж в разъемной форме, я ее еще застелила фольгой и сделала бортики. 2 Поставьте торт в холодильник для пропитки на 4-6 часов, я отправила на всю ночь. 3 Достаем и украшаем по своему желанию. Я залила верх белым шоколадом, а украшал сын тем, что осталось от начинки)) 4 И разрез поближе. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт яблочно-смородиновый пирог. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Торт «Нежность» с шоколадом и орехамиМедовые тортики с карамельным, орехово-ванильным и масляным кремомФисташковая панна котта с мандаринами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Песочный торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
