Пирог с шампанским, дыней и ежевикой

Пирог с шампанским, дыней и ежевикой


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Пирог с шампанским, дыней и ежевикой с фото

Ингридиенты
96
Пирог
  • творог 5%200 г
  • яйца куриные4 шт.
  • сливочное масло70 г
  • сахар тростниковый100 г
  • мука250 г
  • шампанское100 г
  • разрыхлитель10 г
  • дыня300 г
  • соль2 щепотки
Дыня маринованная
  • дыня300 г
  • мед2 ст. л.
  • мята1 веточка
  • лимонный сок2 ст. л.
  • соль1 щепотка
Украшение
  • мята1 веточка
  • ежевика200 г
Пошаговый способ приготовления
    Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить в однородную массу яйца, сахар, соль, сливочное масло. Творог лучше брать кремообразный. Добавить творог и все взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Добавить шампанское. Шампанское можно заменить любым десертным вином. Перемешать. 300 г дыни нарезать на небольшие кусочки. Соединить дыню с тестом. Перемешать. Отправляем тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Очень хорошо, если дно формы будет вогнутым. У меня форма для пирогов 28 см диаметр и 3 см высота. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180°С минут 40. Готовность пирога проверить бамбуковой палочкой. Если палочка сухая, то пирог готов. 300 г дыни можно нарезать на крупные кусочки. Можно сделать дынные шарики при помощи ложки для мороженого. Шарики складываем в миску. Добавляем мяту, соль, мед и лимонный сок. Перемешиваем. Закрываем миску пищевой пленкой и оправляем в холодильник, пока готовится пирог. 0 Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть. 1 Остывший пирог переворачиваем 2 Поверхность пирога проткнуть бамбуковой палочкой в нескольких местах. Распределяем по пирогу маринад. Украшаем дынными шариками. 3 Добавляем ежевику и мяту. 4 Пирог готов, и можно подавать к чаю! 5 Приятного аппетита! 6 И хорошего летнего настроения!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с шампанским, дыней и ежевикой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*