Изумрудный торт

Изумрудный торт


Приготовление:
14 часов
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Изумрудный торт с фото

Ингридиенты
100
Бисквит
  • шпинат свежий50 г
  • щавель свежий50 г
  • подсолнечное масло120 мл
  • лимонный сок½ ч. л.
  • лимонная цедра1 шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар100 г
  • мука200 г
  • разрыхлитель11 г
Крем-чиз
  • творожный сыр400 г
  • сливки 33-35% 120 мл
  • сахарная пудра100 г
  • краситель пищевой1 мл
Пропитка
  • вишневое варенье30 г
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты шпинат свежий 50 г щавель свежий 50 г подсолнечное масло 120 мл лимонная цедра 1 шт. лимонный сок 0,5 шт.

    Взбить в блендере до однородной массы шпинат, щавель, растительное масло, цедру одного лимона и сок половины лимона.

    Ингредиенты яйца куриные 2 шт. сахар 100 г

    Взбить миксером яйца с сахаром около 5 минут. К взбитым яйцам добавить шпинатно-щавелевую массу и взбить еще пару минут.

    Ингредиенты мука 200 г разрыхлитель 11 г

    Муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, всыпать в наше тесто и аккуратно все перемешать. Духовку разогреть до 180°С. Перелить тесто в форму. У меня кольцо диаметром 16 см. На дно постелить пергамент. Выпекать около 35 минут.

    Готовый бисквит остудить на решетке. Обернуть его пищевой пленкой и положить на ночь в холодильник. После этого бисквит равномерно пропитается влагой, которая скопилась внутри него при выпекании, будет меньше крошиться. Ингредиенты творожный сыр 400 г сливки 33-35% 120 мл сахарная пудра 100 г краситель пищевой 1 мл

    Утром приготовим крем-чиз. Взбить миксером сливки с сахарной пудрой. Добавить данную смесь и пару капель красителя (зеленый) к творожному сыру. Я использовала хохланд для кулинарии. Все аккуратно взбить миксером минуту. Делите крем 50 на 50. Одна половина пойдет в начинку, другая на покрытие.

    Бисквит нарезать на 3 одинаковых по толщине коржа. Пропитать каждый корж, кроме верхнего, вишневым вареньем. Конечно, можно использовать любую пропитку, какая у вас имеется. У меня было данное варенье)). Затем выкладываете крем. Отправить нашу заготовку в холодильник на 30 минут. Достаем нашу заготовку из холодильника и покрывает оставшимся кремом. Украшаем на свой вкус. Я использовала клюкву в сахаре и дробленый арахис в карамели. Готово! Готово!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Изумрудный торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*