Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей

Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей


Приготовление:
30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • баклажаны1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • чечевица1 стакан
  • помидоры500 г
  • вода2 стакана
  • сольпо вкусу
  • сахар1 щепотка
  • базилик сушеныйпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Лук и чеснок измельчить, слегка обжарить на оливковом масле в толстостенной кастрюле. Порезать баклажан, добавить к луку, тушить минут 5. Томаты нарезать и добавить в кастрюлю. Добавить чечевицу. Добавить пряности, соль, сахар и перец. Перемешать и тушить пару минут, затем влить горячую воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и продолжать готовить 10-15 минут. Пюрировать с помощью блендера.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*