29-12-2018 Просто Рецепт Острые красный и зеленый перцы Приготовление: PT12 часовM PT12 часовM PT12 часовM 12 часов Порции: 20 персон Описание рецепта Рецепт Острые красный и зеленый перцы с фото Ингридиенты 102Основныеперец острый зеленый20 шт.перец красный острый20 шт. Пошаговый способ приготовления Перцы помыть. Количество произвольное. Разрезать пополам и почистить. Выложить перцы на решетку. Одну часть я сушила половинками, другую часть — четвертинками. Сушить при 55°С 10-12 часов. Из 412 г очищенных зеленых перцев вышло примерно 42 г сухих. Перцы измельчить в кофемолке. Просеять через сито. Крупные частички снова измельчить в блендере и просеять. Красные перцы я резала чуть потоньше и сушила чуть поменьше, где-то 8 часов. Измельчить красный перец в кофемолке. Просеять через сито. Оставшиеся крупные частички я не измельчала, а добавила к просеянной части, чтобы смесь была неоднородной, с хлопьями. 0 Хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках с крышкой. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо рулетики из баклажанов в хрустящем беконе. Источник Другие рецепты Боул с кускусом, грибами и креветкамиКурица под тунцовым соусомТортеллини с фаршем и томатным соусом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Острые красный и зеленый перцы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
