Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- баклажаны
1 шт. - творог
200 г - пармезан
150 г - лимонная цедра
½ шт. - лимонный сок
по вкусу - сухари панировочные
½ стакана - сметана
2 ст. л. - тимьян
по вкусу - томатный соус
100 мл - сливки
100 мл - базилик сушеный
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Баклажан нарезать на тонкие полоски, посолить.
Выложить в дуршлаг на 30 минут, чтобы сбежала лишняя жидкость.
Для начинки смешайте творог с натертым пармезаном.
Добавить панировочные сухари.
Добавить цедру лимона и сок лимона, перемешать.
Добавить сметану, поперчить, посолить.
Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить на салфетку.
Выложить начинку на баклажаны, завернуть рулетиками.
0
Выложить томатный соус в форму, затем рулетики.
1
Добавить сливки.
2
Посолить, поперчить, посыпать базиликом. Запекать в духовке 20-25 минут.
3
Посыпать пармезаном. Подавать к столу.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту мятный напиток на сыворотке.