Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лосось стейки
6 шт. - сухари белые
200 г - пармезан
50 г - лайм
1 шт. - чеснок
3 зубчика - петрушка зелень
5 веточек - орегано
по вкусу - перец
по вкусу - соль
по вкусу - оливковое масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Стейки обжариваем по 1 минуте с каждой стороны, затем посыпаем солью, перцем, мелко рубленной петрушкой, измельченным чесноком.
Сухари смешиваем с орегано, перцем и пармезаном, добавляем оливковое масло — перемешиваем и кладем на кусочки рыбу сверху, на зеленую массу с чесноком.
Пергамент смазываем маслом и укладываем на него рыбу. Можно положить сверху еще немного тертого сыра по вкусу.
- Запекаем при 170°С около 15-20 минут. Подаем с дольками лайма.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту кекс сметанный с грушами.