29-12-2018 Просто Рецепт Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой с фото Ингридиенты 103Основные:капуста цветная1 кгананасы400 голивковое масло2 ст. л.фенхель семена1 ч. л.горчица семена1 ч. л.миндальные лепестки30 гнут150 гкуркума1 ч. л.карри2 ч. л.кинза свежая1 пучокимбирь1 кусоклимоны1 шт.йогурт200 гперец чили1 шт. Пошаговый способ приготовления Если берете сухой нут, то предварительно замочите его на ночь. Нут нужно промыть и отварить в течение 1-1,5 ч. Воду слить. Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности (6-8 минут). Откинуть на дуршлаг и переложить в форму для запекания. Капусту сбрызнуть маслом, добавить семена фенхеля, горчицу, щепотку соли и перца. Ананас нарезать кубиками. Также выложить в форму. Перемешать. Поставить в духовку (200°С) на 30 минут. В блендер выложить зелень, куркуму, карри, кусочки очищенного имбиря, половину йогурта, лимонный сок. Прокрутить. Добавить оставшийся йогурт. Перемешать. При необходимости приправить солью и перцем. Капусту достать из духовки, перевернуть, добавить миндаль и нут. Поставить в духовку еще на 10 минут. Вылить на блюдо заправку, выложить капусту. При подаче посыпать нарезанным чили. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту мясной хлеб с рисовой начинкой. Источник Другие рецепты Рыба с фенхелемНастойка на фенхелеХе с крабовыми палочками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченная цветная капуста с ананасами и индийской заправкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
