29-12-2018 Просто Рецепт Клубнично-мятная панна котта с клубничным соусом ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT5 часов и 30 минутM PT5 часов и 30 минутM PT5 часов и 30 минутM 5 часов и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Клубнично-мятная панна котта с клубничным соусом с фото Ингридиенты 109Панна котта :желатин8 гвода48 гсливки 33-35% 250 гмолоко 3,2% 65 гклубника100 гсахар60 гмята1 веточкаКлубничный соус :клубника200 гвода2 ст. л.сахар50 г Пошаговый способ приготовления Желатин замочить в ледяной воде. Из 100 г клубники выжать сок, нам понадобится 60 г сока. В сотейнике смешать сливки, сок клубники, молоко. Добавить сахар и мяту. Довести содержимое сотейника до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с плиты. Полученную ароматную массу процедить через сито. Добавить желатин и аккуратно помешивая венчиком, растворить его. Разлить панна-котту по силиконовым формочкам. Можно внутрь положить по ягодке клубники. Остывшую панна-котту поставить в холодильник на 5 часов. Пока панна-котта застывает приготовим клубничный соус. В сотейник сложить клубнику, сахар и влить воду. Довести содержимое до кипения. 0 Пюрировать массу блендером и остудить. 1 Перед подачей панна-котту убрать в морозилку на 30 минут, а потом уже вынимать из формочек. Подавать ароматную клубнично-мятную панна-котту полив клубничным соусом. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт рулет «с новым годом!». Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Пряный рулет с творожно-банановой начинкойКруассаны с шоколадно-маковой начинкойДесерт «Витаминный» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Клубнично-мятная панна котта с клубничным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
