29-12-2018 Просто Рецепт Лимонный рис со специями и кешью Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Лимонный рис со специями и кешью с фото Ингридиенты 120Для лимонного рисарис Басмати ТМ «Националь»300 гсливочное масло20 гкешью30 гсольпо вкусуперец чили зеленый1 шт.кумин1 ч. л.горчица семена1 ч. л.куркума1 ч. л.лимоны1 шт.вода1 стаканДля украшениязелень рубленаяпо вкусукунжут1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Рис басмати ТМ «Националь» промываем, заливаем водой так, чтобы вода покрывала рис на 1 см и отвариваем до полуготовности в течение 15 минут. Перец чили (1/2 перчика) моем, удаляем семена и мелко нарезаем. В глубокой сковороде разогреваем сливочное масло, высыпаем кумин, зерна горчицы и орешки кешью. Все перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты. Добавляем перчик чили и обжариваем еще полминутки. Всыпаем в сковороду куркуму и перемешиваем. Выкладываем рис, солим по вкусу, вливаем 1 стакан кипящей воды, перемешиваем и варим под крышкой на слабом огне 10 минут, до готовности риса. Добавляем цедру половины лимона, сбрызгиваем рис лимонным соком. Перемешиваем и подаем к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Перед подачей лимонный рис посыпаем свежей рубленой зеленью, кунжутом и украшаем долькой лимона. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту пряные свекольные вафли. Источник Другие рецепты Суши с тунцом «Кадзари»Ризотто с овощамиПолезная запеканка с рисом и печенью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лимонный рис со специями и кешью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
