Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- креветки ваннамей ТМ «Магуро»
600 г - растительное масло для жарки
3 ст. л.
Соус чимичурри
- петрушка зелень
1 пучок - кинза свежая
3 веточки - лук красный
½ шт. - чеснок
3 зубчика - базилик свежий
3 листа - перец чили красный
по вкусу - орегано сушеный
1 ч. л. - лимоны
½ шт. - винный уксус красный
1 ст. л. - перец черный
по вкусу - соль
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
½ стакана
Гарнир
- рис басмати
200 г - сливочное масло
30 г - куркума
1 ч. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Зелень промыть, просушить. Лук, чеснок почистить.
Зелень, лук и чеснок мелко нарезать. Перемешать.
Добавить хлопья красного острого перца чили, орегано, соль, перец.
Добавить оливковое масло Extra Virgin.
Выжать сок половинки лимона, добавить винный уксус. Все перемешать.
Аргентинский соус чимичурри готов!
Креветки ваннамей ТМ «Магуро» разморозить, помыть, почистить, оставив хвостики.
Добавить растительное масло на разогретую сковороду, выложить креветки, посолить.
Жарить 3-4 минуты, переворачивая.
0
На гарнир отварить рис в воде (1:1,5) с добавлением куркумы. Добавить сливочное масло, посолить, перемешать. Выложить креветки на рис, полить соусом чимичурри и позвать всех к столу.
- Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день вегетарианский пулао.