29-12-2018 Просто Рецепт Шербет «Русский север» Б/а напитки Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Шербет «Русский север» с фото Ингридиенты 102Основныеклюква замороженная2 горстисвекла вареная1 шт.сахар коричневый3 ст. л.имбирь корень2 кускавода0,7 л Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты для шербета. Клюква обязательно должна быть замороженной, иначе нужно будет добавлять ледяную крошку. Кусочек имбиря 2 см почистим от шкурки и мелко нарежем. В блендере смешаем клюкву и имбирь. Пробьем в пюре. Вареную свеклу почистим и нарежем произвольными кусочками. Свекла должна быть вкусной и сладкой! Если свекла будет с землистым вкусом, вы только испортите напиток. Пробьем клюквенное пюре вместе со свеклой. Добавим воды и сахар по вкусу. Размешаем. Процедим шербет через сито, чтобы освободить напиток от шкурок и семечек клюквы и от волокон свеклы. Разливаем прохладный шербет по небольшим бокалам и сразу подаем к столу. Очень приятный, пряный и бархатистый напиток придется всем по вкусу. Угощайтесь! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда цукаты из апельсиновых корочек. Источник Б/а напиткиДругие рецепты Яблочно-персиковый смузиВодка с бузиной и грейпфрутомКофе по-венски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шербет «Русский север»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
