Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- мини-осьминоги ТМ «Магуро»
500 г - картофель
3 шт. - чеснок
2 зубчика - лимоны
1 шт. - лук репчатый
2 шт. - перец душистый горошком
6 шт. - уксус
2 ст. л. - лавровый лист
3 шт. - оливковое масло
2 ст. л. - огурцы
1 шт. - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Налить в кастрюлю воды, добавить перец горошком, лавровый лист, одну очищенную луковицу. Довести воду до кипения. Разморозьте мини-осьминогов ТМ «Магуро» и положите в кипящую воду. Варите 15 минут до готовности. Готовых мини-осьминогов остудите в той воде, в которой они варились.
В емкости смешайте 1 ст. л. уксуса, лимонный сок, измельченный чеснок и молотый перец.
Положите в маринад отваренных мини-осьминогов, накройте емкость пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа мариноваться.
Луковицу нарежьте полукольцами, залейте смесью оливкового масла и уксуса и оставьте на 5 минут.
Картофель отварите и нарежьте кубиками.
Выложите картофель на тарелку.
Огурцы нарежьте полосками с помощью овощечистки.
На широкую тарелку выложите картофель, сверху — огурцы, маринованный лук.
0
Далее — маринованных отварных мини-осьминогов.
1
Добавьте специи по вкусу. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт свинина в красном вине.