29-12-2018 Просто Рецепт Курица в миндальном соусе Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Курица в миндальном соусе с фото Ингридиенты 103Основные:куриные окорочка8 шт.имбирь корень30 глук репчатый200 гпомидоры консервированные в собственном соку425 гкардамон1 ч. л.топленое масло4 ст. л.карри2 ст. л.гвоздика2 шт.корица1 шт.миндальные лепестки40 глимонный сок2 ст. л.соль1 гкинза свежая5 г Пошаговый способ приготовления С окорочков снять кожу и каждый разрезать пополам (отделить голень от бедра). Имбирь очистить и нарезать мелкой соломкой. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Томаты мелко нарезать (а еще лучше купить сразу нарезанные). Разогреть в сотейнике топленое масло. Обжарить в нем лук и имбирь до золотистого цвета, постоянно помешивая (имбирь может быстро сгореть, так что следите). Добавить приправу карри и тушить еще 2–3 минуты. В сотейник выложить куски курицы, томаты с соком, гвоздику, корицу и кардамон. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут на среднем огне. Добавить миндаль, лимонный сок и соль. Тушить еще 5–10 минут. При подаче посыпать кинзой. На гарнир подать рассыпчатый рис (басмати или жасмин великолепны). Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту креветки с чесноком, лимоном и петрушкой. Источник Другие рецепты Заливное из курицыКурица фаршированная блинамиКурица в кукурузной панировке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица в миндальном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
