29-12-2018 Просто Рецепт Барабулька по-мавритански с пряными овощами и гранатовым соусом Холодные закускиГорячие закускиДиетическое меню Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Барабулька по-мавритански с пряными овощами и гранатовым соусом с фото Ингридиенты 103Основные:барабулька ТМ «Магуро»2 шт.лаваш тонкий5 пластовбазилик свежий5 веточекперец болгарский2 шт.лук красный1 шт.чеснок1 головкалимоны1 шт.кукуруза1 шт.гранаты1 шт.перец горошком1 ч. л.розмарин1 ч. л.специи1 ч. л.оливковое масло1 ст. л.грецкие орехи20 гГранатовый соус:гранаты1 шт.крахмал2 ст. л.перец черный1 ч. л.соль морская1 ч. л.базилик свежий1 веточка Пошаговый способ приготовления Очистить барабульку от ТМ «Магуро» от чешуи, плавников и внутренностей, тщательно промыть. Обсыпать рыбешек со всех сторон специями для рыбы, полить соком половинки лимона. Овощи нарезать на крупные кусочки. Форму (или сковороду) выложить лавашиками, смазать их оливковым маслом. Красиво разложить овощи и базилик, рыбку, укрывая ее зернами граната. Посыпать перцем, орехом, розмарином, разложить веточки ароматного базилика. Соль не требуется. Обернуть овощи лавашиками. Обернуть блюдо фольгой. Запечь в духовке при температуре 200°С 30 минут. Затем фольгу убрать, лавашики раскрыть и подрумянить блюдо в течение еще минут 15 до подрумянивания. Приготовить гранатовый соус. Выжать из половинки граната ароматный сок, добавить перец, соль, веточку базилика (по готовности соуса ее удалить). Соус прокипятить. В свежевыжатом гранатовым соке растворить крахмал, влить медленной струйкой в уже кипящий сок. Проварить соус до загустения. Подать блюдо к столу, полить все соусом. Принять комплименты) Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту кекс с абрикосами, рикоттой, фисташками. Источник Холодные закускиГорячие закускиДиетическое менюДругие рецепты Радужные суши с крабовыми палочкамиМусс из тунца с творожным сыромЗакуска из крабовых палочек в лаваше, обжаренная Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Барабулька по-мавритански с пряными овощами и гранатовым соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
