Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- креветки тигровые
10 шт. - личи
10 шт. - вустерширский соус
1 ч. л. - кетчуп томатный
2 ст. л. - рисовый уксус
2 ст. л. - сахар
2 ч. л. - соль
1 щепотка - кукурузный крахмал
2 ст. л. - растительное масло
100 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Очистить креветки от панциря, удалить прожилки.
Обвалять очищенные креветки в кукурузном крахмале. Разогреть в сковороде-вок растительное масло и обжарить креветки (1 минуту). Выложить обжаренные креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Готовим соус: смешиваем кетчуп, вустерширский соус, уксус, сахар и соль. В воке разогреть эту смесь и варить до загустения (постоянно помешивая).
Положить в вок креветки, консервированные личи и перемешать, чтобы соус покрыл креветки. Соус не должен быть слишком густым.
Блюдо готово! Можно подавать с рисом или лапшой.
- Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту рыба по-креольски.