Торт «Элегантность»

Торт «Элегантность»


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Торт «Элегантность» с фото

Ингридиенты
100
Бисквит
  • сахар120 г
  • мука120 г
  • яйца куриные4 шт.
Крем
  • сливки 33-35% 300 г
  • сахар1 ст. л.
  • кленовый сироп8 ст. л.
Ганаш
  • шоколад черный горький 75%150 г
  • сливки 33-35% 75 г
  • сливочное масло1 ст. л.
Декор
  • мастика300 г
Пошаговый способ приготовления
    Рецепт бисквита нашла на сайте у пользователя Angy (Анжела) и влюбилась в него, очень воздушный и сразу у меня получился. Готовить до безобразия просто: яйца взбиваем с сахаром до получения пышной светлой массы 5-7 минут. К полученной массе аккуратно добавляем просеянную муку и вмешиваем ее лопаткой, чтобы взбитые яйца не опали. Разъемную форму диаметром 20 см, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180-190°C на 20 минут. Готовый бисквит вынимаем из духовки, переворачиваем на решетку. Остывший корж разрезаем на 3 части и пропитываем сиропом. Собираем торт, промазывая коржи взбитыми сливками. Готовим ганаш: на водяной бане топим шоколад со сливками и маслом. Выравниваем торт и отправляем в холодильник. Дальше дело за малым — декорируем. Когда решила оформит торт таким способом в комментариях к идее оформления прочитала: очень легкий и быстрый способ. Украшала до часу ночи.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт «Элегантность»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*