29-12-2018 Просто Рецепт Торт «Молочная девочка» ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Торт «Молочная девочка» с фото Ингридиенты 96Тестомолоко сгущенное380 гяйца куриные2 шт.мука1 стаканразрыхлитель1 упаковкаКремсливки 33-35% 400 гтворог200 гсахарная пудра50 гГанашшоколад белый180 гмолоко сгущенное75 гсливочное масло135 гДекормастика300 г Пошаговый способ приготовления Взбиваем яйца со сгущенкой. Духовку ставим разогреваться до 220°С. Просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается жидковатым. На пергаменте рисуем круги диаметром 20 см или можно воспользоваться корпусом от разъемной формы, как я и поступила. Выкладываем по 2 ст. л. теста в круг и разравниваем. Выпекаем 5 мин. Получается в среднем 6 коржей. Далее промазываем коржи кремом, который готовится очень легко: взбиваем сливки и добавляем творог с сахарной пудрой, я брала детский творожок, т.к. для детки готовился. И убираем торт в холодильник. Верхний корж я не промазывала, т.к. под мастику торт паковать собиралась, но в принципе можно просто все кремом промазать и на этом остановиться, он и так хорош будет. Для дальнейшего украшения делаем ганаш. Растапливаем на водяной бане шоколад, сгущенку и масло. Все взбиваем венчиком. Выравниваем торт ганашем. Мне, конечно, далеко до ровного, но я просто мастику потолще раскатала))) И отправляем торт в холод. Дальше покрываем торт мастикой и украшаем, у кого на что фантазии хватит. К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту торт «зебра». Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Бланманже с черной смородиной, бисквитом и бананомТорт «Морковно-апельсиновый»Белковое печенье с орехами и шоколадом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт «Молочная девочка»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
