Такояки

Такояки


Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Такояки с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука200 г
  • яйца куриные1 шт.
  • соевый соус4 ст. л.
  • бульонные кубики2 г
  • вода800 мл
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • лук зеленый30 г
  • имбирь маринованный10 г
  • осьминог150 г
  • сахар1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим все по списку. Бульонный кубик (в оригинале бульон дасси, порошок). Просеиваем муку. Вливаем соус соевый 2 ст. л.,1 яйцо вбиваем, всыпаем разрыхлитель и порошок бульонный. Вливаем порциями холодную воду. Тщательно перемешиваем. Тесто получается жидкое. Даем ему созреть 20 минут в холодильнике. На 2/3 формы разливаем тесто. Нарезаем осьминогов, лук, имбирь. Кладем по 1-2 кусочка осьминожков. Я мелко нарезала, получилось по два кусочка на порцию. Сверху лук. 0 Имбирь, чуть доливаем тестом. 1 Ставим в духовку или микроволновку (на плиту, если форма позволяет) на 16 минут (в исходном рецепте формочки были меньше, время прогрева 10 минут). 2 Поворачиваем сферы с помощью палочки. 3 Доливаем тесто, выпекаем 10 минут, еще доливаем тесто, пропекаем, даем подрумяниться. 4 Делаем соус: в двух ложках соевого соуса растворяем сахар 1 ст. л., нагреваем, помешиваем. Если соус очень густой, можно чуть разбавить водой. 5 Поливаем такояки соусом. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Такояки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*