Приготовление:
55 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис Краснодарский ТМ «Националь»
1 стакан - сливочное масло
50 г - лук репчатый
1 шт. - сливки 20%
230 г - чеснок
1 зубчик - вода
2 стакана - перец черный молотый
⅕ ч. л. - соль
⅕ ч. л. - мидии замороженные
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
В небольшую кастрюлю выложить 20 граммов сливочного масла, растопить на маленьком огне. Как только масло растопится, всыпать промытый в нескольких водах рис Краснодарский ТМ «Националь».
Посолить, поперчить, залить 2 стаканами кипящей воды. Варить 30-40 минут на медленном огне под крышкой до полного впитывания воды.
Лук мелко нарезать, обжарить на оставшемся сливочном масле до прозрачности.
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Довести до кипения.
300 грамм размороженных мидий, промыть проточной холодной водой. Добавить к сливкам. Готовить 5 минут.
Соус готов.
Выложить на тарелку отварной рис, сверху выложить мидии в соусе.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт говядина «веллингтон» в японском стиле.