Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- оливковое масло
4 ст. л. - соевый соус
1 ст. л. - сахар коричневый
1 ст. л. - горчица дижонская
1 ст. л. - чеснок
2 зубчика - перец черный молотый
по вкусу - соль
по вкусу - шампиньоны
4 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - цукини
½ шт. - помидоры черри
5 шт. - лук репчатый
1 шт. - смесь риса Феникс ТМ «Националь»
200 г - лимоны
½ шт. - петрушка зелень
½ пучка
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Подготовьте овощи и грибы. Шампиньоны разрежьте на части, болгарский перец и цуккини нарежьте кусочками, помидоры черри оставьте целыми.
Приготовьте маринад для овощей. Для этого смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, коричневый сахар, горчицу и молотый перец.
Поместите овощи в глубокую емкость, залейте маринадом и оставьте мариноваться в течение 30 минут. Периодически перемешивайте маринад.
Смесь риса Феникс ТМ «Националь» залейте водой, посолите и варите в течение 15 минут.
Нарежьте мелко петрушку, добавьте лимонную цедру и немного оливкового масла. Перемешайте смесь и соедините с отварным рисом.
Достаньте овощи и грибы из маринада и запеките их в духовке в течение 10 минут при 200°С. Важно следить, чтобы они не подгорели.
Подавайте блюдо на широкой тарелке. На одну часть положите рис, а рядом — ароматные запеченные овощи.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт cramique (крамик).