29-12-2018 Просто Рецепт Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде с фото Ингридиенты 86крупные замороженные креветки12 шт.крупные помидоры1 шт.тимьян4 веточкиДля маринадаапельсины1 шт.перец чили красный½ шт.тимьян3 веточкиоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.кардамон стручки4 шт.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Креветки предварительно разморозить, затем очистить от панциря, сохранив хвостик и голову. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Перец чили вместе с семенами мелко порубить. Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна. Приготовить маринад: измельченный перец чили соединить с соком и цедрой апельсина, посолить, влить оливковое масло, добавить зерна кардамона, листья с 2‒3 веточек тимьяна и все перемешать. Очищенные креветки выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять. Помидор нарезать крупными кольцами. Пищевую фольгу сложить в несколько слоев, поместить на нее кружки помидора, креветки вместе с маринадом и оставшиеся веточки тимьяна и накрыть все фольгой, так же сложенной в несколько раз, затем скрепить края фольги, чтобы получился карман и оставить на некоторое время. Готовить креветки в закрытом кармане на разогретом гриле. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сметанная панна котта с вишневым соусом. Источник Другие рецепты Печенье с предсказаниемТарт с медом и кедровыми орешкамиЗаливное из говяжьего и свиного языков Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
