29-12-2018 Просто Рецепт Ванильное печенье с лимонным кремом ВыпечкаПеченьеДесертыКремыВыпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 30 персон Описание рецепта Рецепт Ванильное печенье с лимонным кремом с фото Ингридиенты 102Основныепшеничная мука375 гкрахмал75 гсливочное масло250 гсахарная пудра80 гсахар ванильный2 пакетаКремсливочное масло100 гсахарная пудра100 глимоны1 шт. Пошаговый способ приготовления Для теста смешать муку с крахмалом. В другой миске соединить масло комнатной температуры с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Масло взбить до пышной светлой массы, вмешать мучную смесь. Руками, притрушенными мукой, быстро замесить тесто. Тесто гладкое, мягкое, не липнет к рукам. Подготовить 2 противня с бумагой для выпечки. Можно тесто скрутить в колбасу и нарезать на кусочки величиной с вишню, а можно отщипывать тесточки, формируя шарики, выкладывать на некотором расстоянии друг от друга на противень. Взять вилку и прижать ею шарики. Если она будет клеиться к тесту, притрусить чуть-чуть мукой. У меня получилось 60 штук. Выпекать в заранее разогретой до 175°С по очереди 12 минут. Время выпечки напрямую зависит от размера печенья. И если они у вас получились действительно размером с крупную вишню, то 12 минут вполне достаточно. Желательно их не пересушить, на горячем противне они достигнут правильной консистенции. Остудить на противне. Часть печенья я смазала оставшейся от тарталеток карамелью. А для крема из оригинального рецепта нужно взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой в течение 5 минут. С лимона снять цедру и выдавить сок. Вмешать цедру и сок в масляный крем. Половину печенья смазать с плоской стороны кремом, соединить со второй половиной, поставить на полчаса в холодильник. Заварить свежий кофе… Приятного! Пеките в удовольствие! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу жареный рис с морепродуктами. Источник ВыпечкаПеченьеДесертыКремыВыпечкаДругие рецепты Печенье «Форментини»Творожно-лимонное печеньеПеченье с маком на гречневой муке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ванильное печенье с лимонным кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
