29-12-2018 Просто Рецепт Брауни с арахисовым верхом ДесертыШоколадные десертыВыпечкаДесерты Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 15 персон Описание рецепта Рецепт Брауни с арахисовым верхом с фото Ингридиенты 102Основныешоколад140 гсливочное масло70 гяйца куриные3 шт.сахар130 гмука170 гразрыхлитель1 ч. л.сахар ванильный0,3 ч. л.соль1 щепоткаДля верхаарахисовая паста5 ст. л.сливочное масло1 ст. л.сахарная пудра60 гсахар ванильный2 щепоткимука30 гДополнительнорастительное масло1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью. Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% «Люкс» тоже хорошо. Добавить ваниль тоже. Размешать до эластичного состояния. Всыпать партиями сухую смесь. Растереть. Вбить крупные яйца. Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре. Форму застелить смазанным пергаментом. 0 Заполнить ароматным тестом. 1 Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль. 2 Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты. 3 Нанести хаотично на тесто-основу кляксами. 4 Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится. 5 Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным. 6 Мой выпекался полчаса при 160°С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр. 7 Когда остынет, разрезать на квадратики — так подают брауни. 8 Получились настоящие пироженки — нежные и вкусные. 9 Непременно угощаемся! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту португальское пирожное «натас» с яблоками. Источник ДесертыШоколадные десертыВыпечкаДесертыДругие рецепты Апельсиновые цукатыГоголь-моголь (пудинг, коктейль) из перловки и тыквыЛимонные бары Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брауни с арахисовым верхом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
