Брауни с арахисовым верхом

Брауни с арахисовым верхом


Приготовление:
45 минут
Порции:
15 персон
Описание рецепта

Рецепт Брауни с арахисовым верхом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • шоколад140 г
  • сливочное масло70 г
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар130 г
  • мука170 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • сахар ванильный0,3 ч. л.
  • соль1 щепотка
Для верха
  • арахисовая паста5 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • сахарная пудра60 г
  • сахар ванильный2 щепотки
  • мука30 г
Дополнительно
  • растительное масло1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Соединить просеянную муку с мелким сахаром, ванилью, разрыхлителем (без горки) и солью. Растопить на водяной бане масло с шоколадом. Лучше шоколад 70%, но у меня 52% «Люкс» тоже хорошо. Добавить ваниль тоже. Размешать до эластичного состояния. Всыпать партиями сухую смесь. Растереть. Вбить крупные яйца. Тесто будет тягучее, похоже на мед по текстуре. Форму застелить смазанным пергаментом. 0 Заполнить ароматным тестом. 1 Для верха смешать мягкое масло, арахисовую пасту (у меня 4 ложки с горкой), пудру и ваниль. 2 Растереть тщательно. Да, муку я не добавила, но в оригинале она была. Думаю, зависит от густоты пасты. 3 Нанести хаотично на тесто-основу кляксами. 4 Шпажкой или кончиком острого ножа сделать разводы, как вам больше нравится. 5 Выпекать не до упругого состояния, а чтобы пирог оставался уязвимым и нежным. 6 Мой выпекался полчаса при 160°С, но можно вынуть раньше, кто любит мокрый центр. 7 Когда остынет, разрезать на квадратики — так подают брауни. 8 Получились настоящие пироженки — нежные и вкусные. 9 Непременно угощаемся!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Брауни с арахисовым верхом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*