29-12-2018 Просто Рецепт Бараньи почки в сетке Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Бараньи почки в сетке с фото Ингридиенты 102Основныепочки330 гперец красный1 шт.чеснок молодой1 шт.перец красный жгучий1 ч. л.зира1 ч. л.лимоны1 шт.соль1 ч. л.жир150 г Пошаговый способ приготовления Подготовим почки, перец, сетку жировую, перец красный молотый, зиру, чеснок, лимон. Сетку опустим в холодную воду минимум на 30 минут. Почки промоем, разрежем пополам. Вырезаем жир и протоки, легко отрезать по соединениям. Снимаем пленку. Пленка снимается очень легко. Почки еще раз промываем, при желании опускаем на 15-30 минут в воду. Нарезаем половину красного перца мелкими кубиками. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, добавляем зиру чуть измельченную. Сбрызгиваем соком половины лимона. Покрываем почки маринадом и оставляем на 30 минут. Нанизываем почки на шампур. Кладем на сетку. 0 Выкладываем перец с маринадом. 1 Заворачиваем в сетку жировую. 2 Обжариваем на среднем огне, даем сетке вытопиться. 3 Переворачиваем, проверяем готовность, делая надрезы. 4 Вот такой разрез. 5 Подавать надо сразу же, пока блюдо не остыло. На разрезе почки немного остыли. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт маффины с финиками и грецкими орехами. Источник Другие рецепты Почки в сметане по-русскиТелячьи почки в соусе из горчицы и джемаСолянка с почками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бараньи почки в сетке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
