29-12-2018 Просто Рецепт Радужная форель с тархуном на гриле Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Радужная форель с тархуном на гриле с фото Ингридиенты 102Основныефорель2 шт.тархун50 гчеснок3 зубчикасливочное масло50 глайм1 шт.перец черныйпо вкусусоль морскаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Рыбу почитстите, выпотрошите, удалите жабры. Посолите и поперчите внутри и снаружи. В брюшко положите несколько веточек тархуна, несколько пластинок чеснока и пару долек лайма. Оставьте рыбу в холоде на 30 минут. У вас есть время приготовить соус к рыбке. Оборвите листочки с веточек тархуна и мелко нарежьте. Добавьте к зелени щепотку соли и в ступке разотрите в кашицу, но без особых усилий. В сливочное масло комнатной температуры, добавьте цедру лайма и столовую ложку сока. Выдавите зубочек чеснока, добавьте растертые листики тархуна и черный перец. Все тщательно размешайте. Выложите ароматное масло на фольгу и сверните колбаску. Положите будущий соус в холодильник застыть. Форель переложите на решетку для гриля и запекайте в течении 30 минут на среднем жаре. Готовую рыбку переложите на горячее блюдо. Сливочное масло с тархуном нарежьте на кружочки, разложите их на горячую рыбу. Добавьте каперсы и дольки лайма. Немедленно подавайте горячую рыбу к столу. Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Ароматное масло начнет таять, обволакивая рыбку сливочным соусом с ароматом тархуна и чеснока. Каждый кусочек рыбки окунайте в соус, добавляйте бутончик каперса и наслаждайтесь. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту окрошка с рыбой холодного копчения. Источник Другие рецепты Рыбный суп по-финскиФинский рыбный супМусс из слабосоленой форели Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Радужная форель с тархуном на гриле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
