Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
200 г - сахар
2 ст. л. - соль
½ ч. л. - сливочное масло
140 г - сметана
3 ст. л. - кукурузный крахмал
3 ч. л. - клубника
600 г - бальзамический соус
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Замесим тесто: смешиваем муку, соль и сахар. Холодное масло натрем на терке и добавим в муку, перемешаем в крошку. Добавляем сметану и быстро замешиваем тесто, отправляем в холодильник на 30 минут.
Разделите тесто на 6 частей. Каждую часть раскатайте, присыпьте крахмалом примерно 1/2 ч. л. на каждую галету. Положите клубнику.
Сверните края, присыпьте сахаром и отправьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. За 10 минут до готовности сбрызните бальзамиком клубнику.
Достаньте, дайте немного остыть и подавайте.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного чаепития!
Обратите внимание на еще один рецепт яйцо пашот.