Жульен из маслят

Жульен из маслят


Приготовление:
60 минут
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Жульен из маслят с фото

Жульен из маслят – это очень вкусное, сытное и невероятно изысканное блюдо из грибов и сметаны запеченных в духовке в специальных маленьких формах, которые называют кокотницами.

Ингридиенты
  • Маслята – ½ кг,
  • Сметана – ¼ кг,
  • Репчатый лук – 2 шт.,
  • Чеснок (зубчики) – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – по вкусу,
  • Свежая зелень укропа,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль среднего помола,
  • Перец свежего помола.
Пошаговый способ приготовления
Для того что бы приготовить вкусный жульен из маслят на первом этапе необходимо тщательно перебрать грибы и очистить их от загрязнений. После сполоснуть под проточной водой и нарезать кубиками среднего размера.Лук очистить от верхнего слоя шелухи и нарезать четверть кольцами. Чеснок пропустить сквозь чеснокодавку или раздавить, после чего измельчить с помощью ножа.На сковороде с антипригарным покрытием разогреть небольшое количество (1 ст.л.) растительного масла, выложить грибы и подсолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить маслята в собственном соку около 40 минут.В то же время в отдельную сковороду обильно смазать растительным маслом (5 ст.л.) выложить лук, поперчить и посолить по вкусу. Обжаривать на огне с наименьшей интенсивностью до придания мягкой консистенции.Смешать маслята, лук и сметану и накрыв крышкой в течении 3-5 минут. После приправить мелко нарубленной зеленью, чесноком и тщательно перемешать.Выложить жульен из маслят в порционные формочки, сверху смазать тонким слоем сметаны посыпать предварительно натертым твердым сыром. Запекать в духовом шкафу 10 минут при температуре 180°С.Подавать жульен из маслят с ломтиком горячего свежего хлеба. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жульен из маслят" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*