Жаренные котлеты из индейки

Жаренные котлеты из индейки - фото


Жаренные котлеты из индейки

Приготовление: 1 час, 20 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Жаренные котлеты из индейки с фото

Из индейки можно приготовить необычные и очень вкусные, сочные котлеты. Они получаются нежирными и полезными, так как мясо индейки является диетическим и гипоаллергенным. Котлеты из индейки можно использовать в качестве низкокалорийной начинки для гамбургеров.

Ингредиенты

  • мясо индейки – 500 г.,
  • сливочное масло – 30 г.,
  • молоко – 1 стакан,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • луковица – 1 шт.,
  • болгарский перец – 1 шт.,
  • черствый хлеб – 2-3 кусочка,
  • яйцо - 1 шт.,
  • плавленый сырок - 1 шт.,
  • перец черный – по вкусу,
  • соль – по вкусу,
  • панировочные сухари – по необходимости,
  • растительное масло – для жарки.

Пошаговый способ приготовления

  1. Замочить черствый хлеб на 5 минут в молоке комнатной температуры.
  2. Порезать мясо индейки и лук крупными кусочками, почистить чеснок.
  3. Мясо, лук, чеснок прокрутить на мясорубке.
  4. Добавить в полученный фарш яйцо, сливочное масло, замоченный в молоке хлеб и посолить.
  5. Порезать на крупные кусочки болгарский перец, затем прокрутить его в мясорубке.
  6. На крупной терке натереть плавленый сыр.
  7. Смешать все ингредиенты. Если фарш недостаточно густой, можно добавить пару ложек манной крупы.
  8. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
  9. На среднем огне разогреть сковороду в течение 4-5 минут, налить растительное масло.
  10. Котлеты выложить в сковороду и обжарить до золотисто-коричневой корочки.
  11. Для того, чтоб котлеты получились нежнее, можно котлеты обмазать сметаной или майонезом после доведения их до полуготовности, добавить в сковороду немного воды, тушить до готовности.
  12. Котлеты из индейки можно подавать горячими с овощами, рисом, гречкой или как самостоятельное блюдо, украшенное зеленью. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Жаренные котлеты из индейки" - наш рецепт с пошаговыми фото.