Жаренные котлеты из индейки

Жаренные котлеты из индейки - фото


Жаренные котлеты из индейки

Приготовление: 1 час, 20 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Жаренные котлеты из индейки с фото

Из индейки можно приготовить необычные и очень вкусные, сочные котлеты. Они получаются нежирными и полезными, так как мясо индейки является диетическим и гипоаллергенным. Жареные котлеты из индейки можно использовать в качестве низкокалорийной начинки для гамбургеров.

Ингредиенты

  • Мясо индейки – 500 г,
  • Сливочное масло – 30 г,
  • Молоко коровье – 1 стакан,
  • Чеснок (зубчики) – 3 шт.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Черствый хлеб – 2-3 кусочка,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Плавленый сырок - 1 шт.,
  • Перец черный – по вкусу,
  • Соль среднего помола – по вкусу,
  • Панировочные сухари – по желанию,
  • Растительное масло – для жарки.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить вкусные жареные котлеты из индейки мягкой консистенции первым делом необходимо замочить черствый хлеб на 5 минут в молоке комнатной температуры.
  2. Порезать мясо птицы и лук крупными кусочками, почистить чеснок.
  3. Мясо, лук, чеснок прокрутить на мясорубке.
  4. Добавить в полученный фарш яйцо, сливочное масло, замоченный в молоке хлеб и посолить.
  5. Порезать на крупные кусочки болгарский перец, затем прокрутить его в мясорубке.
  6. На крупной терке натереть плавленый сыр.
  7. Смешать все ингредиенты. Если фарш недостаточно густой, можно добавить пару ложек манной крупы.
  8. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
  9. На среднем огне разогреть сковороду в течение 4-5 минут, налить растительное масло.
  10. Котлеты из индейки выложить в сковороду и обжарить до золотисто-коричневой корочки.
  11. Для того, чтоб котлетки получились нежнее, можно обмазать их сметаной или майонезом после доведения их до полуготовности, добавить в сковороду немного воды, тушить до готовности.
  12. Жареные котлеты из индейки можно подавать горячими с овощами, рисом, гречкой или как самостоятельное блюдо, украшенное зеленью. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Жаренные котлеты из индейки" - наш рецепт с пошаговыми фото.